Sodyum Bisülfit

Sodyum Bisülfit Nedir?

Sodyum bisülfit, kimyasal formülü NaHSO3 olan bir bileşiktir. Bu bileşik, sodyum tuzu ve sülfürojenik asidin birleşimi ile elde edilir. Kimyasal adı sodyum hidrojen sülfür dioksittir ve genellikle gıda endüstrisinde bir antioksidan olarak, sularda dezenfektan olarak ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılan bir kimyasal maddedir.

Sodyum bisülfit, renk ve lezzet stabilitesini artırmak, oksidasyonu önlemek ve mikroorganizmaların büyümesini engellemek gibi özellikleri nedeniyle genellikle gıda endüstrisinde kullanılır. Özellikle şarap, bira, meyve suyu, sebze konserveleme ve şarküteri ürünleri gibi birçok gıda ürününde bulunabilir. Bu, gıdaların raf ömrünü uzatmaya ve kalitesini korumaya yardımcı olur.

Aynı zamanda bir dezenfektan olarak kullanılır. Suyun dezenfeksiyonunda ve yüzme havuzlarının bakımında kullanılan maddeler arasında yer alır. Bu, sudaki bakteri, virüs ve diğer mikroorganizmaların çoğalmasını engellemeye ve suyun temiz kalmasını sağlamaya yardımcı olur.

Endüstriyel uygulamalarda, sodyum bisülfit, metal işleme, tekstil, kağıt ve deri endüstrilerinde kullanılabilir. Bu uygulamalarda oksidasyonu önlemek, reaksiyon hızını kontrol etmek ve çeşitli kimyasal süreçleri düzenlemek için kullanılır.

Ancak, sodyum bisülfitin kullanımıyla ilgili bazı endişeler de bulunmaktadır. Bazı insanlar, sodyum bisülfit içeren gıdalara karşı hassasiyet gösterebilir ve alerjik reaksiyonlar yaşayabilir. Bu nedenle, gıda üreticileri sodyum bisülfit kullanırken dikkatli olmalı ve ürünlerinde bu tür maddelerin varlığını belirtmelidir.

Sonuç olarak, sodyum bisülfit, geniş bir endüstriyel uygulama yelpazesi olan bir kimyasal bileşiktir. Gıda endüstrisinde antioksidan olarak, su dezenfeksiyonunda ve çeşitli endüstriyel süreçlerde kullanılabilir. Ancak, kullanımıyla ilgili bazı sağlık endişeleri bulunmaktadır ve dikkatli kullanım gerektirebilir.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• Sodyum Bisülfat
• 7631-90-5
• Sodyum Hidrojen Sülfit
• Monosodyum Sülfit
• Sodyum Sülfat

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 7631-90-5

Kimyasal Formül: NaHSO ₃

Moleküler Ağırlık: 104,06 gr/mol

Görünüm: Beyaz kristal veya kristal toz

Yoğunluk: 1.48 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Gıda endüstrisinde, antioksidan ve koruyucu olarak önemli bir rol oynar. Özellikle şarap, bira, meyve suyu ve konserve ürünlerde kullanılır. Renk ve lezzet stabilitesini artırarak oksidasyonu engeller ve ürünlerin raf ömrünü uzatır. Ayrıca mikroorganizmaların çoğalmasını önleyerek ürünlerin hijyenik koşullarda saklanmasına katkıda bulunur.
• Su arıtma sistemlerinde de kullanılır. Bu kimyasal, dezenfektan özellikleri sayesinde suyun mikroorganizmalardan arındırılmasına yardımcı olur. Su temizleme tesislerinde ve yüzme havuzlarında kullanılan bir bileşen olarak su kalitesini artırır.
• Fotoğrafçılık alanında, fotoğraf geliştirme işlemlerinde kullanılır. Geliştirme çözeltisi içindeki gümüş tuzlarının temizlenmesine yardımcı olarak negatif veya pozitif görüntülerin oluşumunda etkilidir.
• Tekstil endüstrisinde sodyum bisülfit, tekstil ürünlerinin işlenmesi ve beyazlatılması aşamalarında tercih edilir. Bu alanda renk sabitleme ve temizleme özellikleriyle dikkat çeker.
• Kimya endüstrisinde de sodyum bisülfit, çeşitli organik sentezlerde ve kimyasal üretim süreçlerinde reaktan olarak kullanılır. Bu kimyasalın çeşitli endüstriyel uygulamalarda esas alınan özellikleri arasında dayanıklılık, etkili reaksiyon kontrolü ve çeşitli malzemelerle uyumluluk bulunur.

Ancak, sodyum bisülfitin kullanımında dikkat edilmesi gereken bazı önemli hususlar vardır. Bu kimyasalın potansiyel sağlık riskleri ve çevresel etkileri nedeniyle uygun güvenlik önlemleri alınmalı ve düzenlemelere uyulmalıdır.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Ürünle çalışırken toz ve buhar oluşumu mümkün olduğunca azaltılmalıdır.
• Solunum yoluyla alınmasını önlemek için yeterli havalandırma sağlanmalıdır.
• Göz ve cilt ile doğrudan ve uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.
• Kimyasalın kullanıldığı alanlarda yeme, içme ve sigara içilmemelidir.
• Asitlerle temas ettirilmemeli, çünkü sülfür dioksit gazı açığa çıkabilir.
• Kullanım sonrasında eller ve temas eden bölgeler bol su ile yıkanmalıdır.

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Orta düzeyde tahriş edici özellik gösterir.
• Tozunun veya buharının solunması solunum yollarında tahriş ve nefes darlığına neden olabilir.
• Gözle temasında yanma, kızarıklık ve sulanma görülebilir.
• Ciltle uzun süreli temas kızarıklık ve hassasiyet oluşturabilir.
• Yutulması halinde mide bulantısı, kusma ve sindirim sistemi rahatsızlıkları görülebilir.
• Astımı olan kişiler için solunum riski oluşturabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Toz ve gaz oluşan ortamlarda uygun filtreli solunum maskesi kullanılmalıdır.
• Yan siperli koruyucu gözlük veya yüz siperi tercih edilmelidir.
• Kimyasala dayanıklı eldiven giyilmelidir.
• Uzun kollu iş kıyafeti veya kimyasal koruyucu önlük kullanılmalıdır.
• Kapalı ve kaymaz tabanlı iş ayakkabısı tercih edilmelidir.

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Yanıcı ve patlayıcı değildir.
• Yangın riskini doğrudan artırmaz.
• Yangın sırasında bozunarak tahriş edici ve zehirli sülfür dioksit gazı çıkarabilir.
• Yangına maruz kalan ambalajlar su spreyi ile soğutulmalıdır.
• Söndürme işlemi çevrede yanan maddelere uygun ekipmanlarla yapılmalıdır.

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda depolanmalıdır.
• Nem ve sudan korunmalıdır.
• Ambalajlar kullanılmadığı sürece sıkıca kapalı tutulmalıdır.
• Asitlerden ve oksitleyici maddelerden uzak tutulmalıdır.
• Orijinal ambalajında muhafaza edilmesi önerilir.

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Rutubetsiz, temiz ve düzenli depo alanları tercih edilmelidir.
• Gıda ve yem hammaddelerinden ayrı alanlarda saklanmalıdır.
• Depo zemini kimyasala dayanıklı ve kolay temizlenebilir olmalıdır.
• Dökülmelere karşı emici ve nötralize edici malzemeler hazır bulundurulmalıdır.
• Depo alanında uygun uyarı ve bilgilendirme levhaları yer almalıdır.

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Kuvvetli asitler.
• Güçlü oksitleyici maddeler.
• Nitritler ve peroksitler.
• Nem ve su ile uzun süreli temas.

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Cilt teması halinde kirlenmiş giysiler çıkarılmalı, cilt bol su ve sabun ile yıkanmalıdır.
• Göz teması durumunda gözler en az birkaç dakika bol su ile yıkanmalı, tahriş devam ederse doktora başvurulmalıdır.
• Soluma halinde kişi temiz havaya çıkarılmalı, nefes darlığı varsa tıbbi yardım alınmalıdır.
• Yutma durumunda kusturulmamalı, ağız çalkalanmalı ve derhal sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Kanalizasyona, toprağa ve yüzey sularına kontrolsüz şekilde verilmemelidir.
• Dökülme durumunda ürün kuru şekilde toplanmalı ve çevreye yayılması önlenmelidir.
• Sulu ortamlara karışması halinde çözünmüş oksijen seviyesini düşürebilir.
• Atıklar ve ambalajlar yürürlükteki çevre mevzuatına uygun şekilde bertaraf edilmelidir.

Sodyum Bisülfit Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.