L-Glutamik Asit

L-Glutamik Asit Nedir?

L-Glutamik Asit, proteinlerin doğal yapı taşlarından biri olan temel bir amino asittir. Vücutta enerji üretimi, hücre yenilenmesi ve metabolik süreçlerde önemli rol oynayan organik bir bileşiktir. Özellikle canlı dokularda yaygın olarak bulunur ve doğal fermentasyon yöntemleriyle saflaştırılarak elde edilir. Kristal formda, beyaz renkte ve hafif ekşi tada sahip olan bu madde, yüksek saflıkta üretildiğinde çeşitli endüstriler için ideal hammadde niteliği taşır. Suda çözünebilen yapısı sayesinde karışımlara kolayca entegre olur.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 56-86-0
• Glutamik Asit
• L-Glutamat
• Glutaminol
• Glutasit

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 56-86-0

Kimyasal Formül: C₅H₉NO₄

Moleküler Ağırlık: 147,13 g/mol

Görünüm: Beyaz Kristal veya Toz

Yoğunluk: 1,538 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Gıda takviyesi üretiminde amino asit desteği ve besin değerini artırıcı bileşen olarak kullanılır.
• İlaç formülasyonlarında, hücre yenilenmesi ve sinir sistemi destekleyici ürünlerin içeriğinde yer alır.
• Kozmetik sektöründe, cilt yenileyici ve nem dengesini koruyucu aktif bileşen olarak tercih edilir.
• Hayvan yemi üretiminde, protein kalitesini yükselten katkı maddesi olarak kullanılır.
• Biyoteknolojik proseslerde, hücre kültürü ortamlarının besin kaynağı olarak görev yapar.
• Sağlık destek ürünlerinde, metabolik fonksiyonları düzenleyici doğal amino asit olarak değerlendirilir.
• Sporcu besinlerinde, kas gelişimi ve enerji üretimini destekleyici içerik olarak bulunur.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Ürün kristal/toz formdadır, dozaj ve tartım işlemlerinde kontrollü besleme yapılmalıdır.
• Toz yayılımı minimize edilmeli, özellikle kuru ortamda dispersiyon önlenmelidir.
• Asidik karakteri nedeniyle hassas yüzeylerle temasında dikkatli olunmalıdır.
• Gıda veya fermantasyon uygulamalarında hijyen ve kontaminasyon kontrolü sağlanmalıdır. 

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Düşük toksisiteye sahip amino asittir.
• Tozunun solunması üst solunum yollarında hafif irritasyon oluşturabilir.
• Göz ile temasında geçici kızarıklık ve rahatsızlık hissi oluşabilir.
• Yüksek miktarda yutulması hassas kişilerde mide asiditesini etkileyebilir. 

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Tozlu işlemlerde partikül maskesi kullanılması önerilir.
• Tartım sırasında koruyucu gözlük tercih edilmelidir.
• Eldiven kullanımı hijyen ve ürün kalitesi açısından önemlidir.
• Standart iş kıyafeti yeterlidir. 

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Yanıcılığı düşük olmakla birlikte organik toz yapısı nedeniyle toz birikimi önlenmelidir.
• Kapalı alanlarda toz yoğunluğu kontrol edilmelidir.
• Yüksek sıcaklıkta bozunma ve renk değişimi oluşabilir.
• Yangın durumunda çevredeki maddelere uygun söndürme yöntemi uygulanmalıdır. 

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan ortamda depolanmalıdır.
• Nemden korunmalıdır, çünkü topaklanma ve akış kaybı oluşabilir.
• Ambalaj kapalı tutulmalı ve hava ile temas minimumda olmalıdır.
• Uzun süreli depolamada ürünün partikül yapısı ve saflığı kontrol edilmelidir. 

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Gıda veya fermantasyon hammaddeleri için ayrılmış depo alanlarında saklanmalıdır.
• Düşük nemli ortam tercih edilmelidir.
• Paletli depolama yapılmalı, ambalajlar zemin ile temas etmemelidir.
• FIFO sistemi uygulanarak ürün kalitesi korunmalıdır. 

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Güçlü oksitleyici maddeler.
• Kuvvetli bazlar (reaksiyon ve pH değişimi). 

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Soluma halinde kişi temiz havaya çıkarılmalıdır.
• Göz teması durumunda bol su ile yıkama yapılmalıdır.
• Cilt teması genellikle düşük risklidir, su ile temizlenmesi yeterlidir.
• Yutma durumunda aşırı alım varsa tıbbi değerlendirme önerilir. 

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Su ortamına yüksek miktarda karışması organik yük oluşturabilir.
• Dökülmeler kuru şekilde toplanmalıdır.
• Kanalizasyona kontrolsüz verilmemelidir.
• Atıklar uygun gıda veya kimyasal atık prosedürlerine göre bertaraf edilmelidir.

L-Glutamik Asit Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.