Kalsiyum Glukonat

Kalsiyum Glukonat Nedir?

Kalsiyum glukonat, glukonik asidin kalsiyum tuzu olarak bilinen, beyaz veya beyaza yakın kristal yapıda bulunan bir kalsiyum bileşiğidir. Gıda, takviye edici gıda, farmasötik ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda kalsiyum kaynağı olarak tercih edilir. Suda çözünür yapısı sayesinde farklı formülasyonlara kontrollü şekilde dahil edilebilir ve özellikle mineral takviyesi gerektiren ürünlerde işlevsel bir hammadde olarak değerlendirilir.

Kalsiyum glukonat, formülasyonlara kalsiyum kazandırmasının yanı sıra ürünün kullanım amacına bağlı olarak mineral dengeleme, zenginleştirme ve stabilizasyon amacıyla da kullanılabilir. Gıda sektöründe E578 kodu ile bilinen bu madde, uygun kalite ve saflık kriterlerini karşılayan çeşitleriyle farklı üretim proseslerinde kullanılmaktadır.

Kimyasal yapısının kullanım kolaylığı sağlaması, kalsiyum glukonatın birçok sektörde tercih edilmesine katkıda bulunur. Özellikle kalsiyum içeriğinin kontrollü şekilde artırılması gereken ürünlerde, üretim prosesine ve ürün formülasyonuna bağlı olarak değerlendirilebilir.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 299-28-5
• E578
• Kalsiyum D-Glukonat
• Kalsikol
• D-Glukonik Asit, Kalsiyum Tuzu
• Calcium Gluconate
• Susuz Kalsiyum Glukonat

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 299-28-5

Kimyasal Formül: C₁₂H₂₂CaO₁₄

Moleküler Ağırlık: 430,37 g/mol

Görünüm: Beyaz Kristal İnce Toz

Yoğunluk: 0,60 g/cm³

Kalsiyum Glukonat Kullanım Alanları Nelerdir?

• Kalsiyum glukonat, gıda sektöründe ürünlerin kalsiyum içeriğini artırmak amacıyla mineral kaynağı olarak kullanılır.
• Takviye edici gıda üretiminde, kalsiyum desteği sağlamak amacıyla tablet, kapsül, toz karışım ve benzeri formülasyonlarda değerlendirilebilir.
• İlaç ve farmasötik ürünlerde, kalsiyum içeren çeşitli preparatların üretiminde yardımcı hammadde olarak kullanılabilir.
• Fonksiyonel gıda ve beslenme ürünlerinde, formülasyona kontrollü şekilde kalsiyum kazandırmak amacıyla tercih edilir.
• İçecek sektöründe, uygun formülasyonlarda mineral zenginleştirme amacıyla kullanılabilir.
• Süt ürünleri ve süt bazlı ürünlerde, ürünün kalsiyum içeriğini desteklemek amacıyla değerlendirilebilir.
• Meyve ve sebze işleme uygulamalarında, bazı proseslerde ürün dokusunun ve yapısal dayanıklılığının korunmasına yardımcı olmak amacıyla kullanılabilir.
• Gıda üretiminde, kullanım amacına bağlı olarak asitlik düzenleyici, stabilizatör veya mineral destekleyici bileşen olarak değerlendirilebilir.
• Sporcu beslenmesi ve özel beslenme ürünlerinde, kalsiyum ihtiyacını karşılamaya yönelik formülasyonlarda kullanılabilir.
• Veteriner ve hayvan besleme alanında, ürün kalitesi ve mevzuata uygunluk sağlandığında mineral kaynağı olarak farklı formülasyonlarda değerlendirilebilir.
• Kozmetik ve kişisel bakım formülasyonlarında, ürünün teknik yapısına bağlı olarak yardımcı bileşen veya kalsiyum kaynağı şeklinde kullanılabilir.
• Laboratuvar ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda, kalsiyum içeren kimyasal proseslerde ve özel formülasyonlarda teknik hammadde olarak kullanılabilir.

Kalsiyum Glukonat Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Kalsiyum Glukonat ile çalışırken genel iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulmalıdır.
• Toz formdaki ürünün çalışma ortamına yayılması ve yoğun şekilde solunması önlenmelidir.
• Göz ve cilt ile gereksiz veya uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.
• Toz oluşabilecek dolum, boşaltım ve aktarma işlemlerinde yeterli havalandırma sağlanmalıdır.
• Kullanım sırasında yiyecek, içecek ve sigara tüketilmemelidir.
• İşlem sonrasında eller ve ürünle temas eden bölgeler su ve sabun ile temizlenmelidir. 

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Kalsiyum Glukonat genel olarak düşük tehlike profiline sahip bir hammaddedir.
• İnce tozunun yoğun şekilde solunması burun, boğaz ve solunum yollarında mekanik tahrişe neden olabilir.
• Göz ile temasında kızarıklık, sulanma veya geçici tahriş meydana gelebilir.
• Uzun süreli veya yoğun cilt teması hassas kişilerde hafif tahrişe yol açabilir.  
• Endüstriyel kullanım sırasında gereksiz miktarda yutulmasından kaçınılmalıdır.
• Ürünün gıda veya farmasötik uygulamalarda kullanılması, ilgili kalite standartlarına ve kullanım limitlerine uygunluk gerektirir. 

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Toz oluşma ihtimali bulunan işlemlerde uygun koruyucu gözlük kullanılmalıdır.
• Uzun süreli temasın söz konusu olduğu çalışmalarda koruyucu eldiven tercih edilmelidir.
• Havada yoğun toz oluşması halinde uygun partikül filtreli solunum koruyucu kullanılmalıdır.
• Endüstriyel işlemlerde uygun iş kıyafeti ve kapalı iş ayakkabısı kullanılması tavsiye edilir.
• Çalışma sonrasında kişisel hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. 

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Kalsiyum Glukonat normal depolama ve kullanım koşullarında kolay alevlenebilir bir madde olarak değerlendirilmez.
• Ürün aşırı sıcaklıktan, açık alevden ve güçlü ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
• Yangın durumunda çevrede bulunan malzemelere uygun söndürme yöntemi kullanılmalıdır.
• Yüksek sıcaklıklarda termal bozunmaya uğrayarak karbon oksitleri ve tahriş edici dumanlar oluşturabilir.
• Yangın sırasında oluşabilecek bozunma ürünlerinin solunmasından kaçınılmalıdır.
• Yangınla mücadelede uygun koruyucu ekipman ve gerektiğinde bağımsız solunum cihazı kullanılmalıdır. 

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Kalsiyum Glukonat serin, kuru ve iyi havalandırılan ortamlarda muhafaza edilmelidir.
• Ürün orijinal veya uygun ambalajında, ağzı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır.  
• Nemden, doğrudan güneş ışığından ve aşırı sıcaklıktan korunmalıdır.
• Ambalaj açıldıktan sonra ürünün nem almasını ve yabancı maddelerle kirlenmesini önlemek amacıyla tekrar sıkıca kapatılmalıdır.
• Güçlü oksitleyici maddeler ve uyumsuz kimyasallardan ayrı muhafaza edilmelidir.
• Gıda veya farmasötik kalite Kalsiyum Glukonat, ilgili hijyen ve kalite standartlarına uygun depolama koşullarında saklanmalıdır. 

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Temiz, kuru, serin ve yeterli havalandırmaya sahip alanlarda depolanmalıdır.
• Ambalajlar doğrudan zeminle temas ettirilmeden, tercihen uygun paletler üzerinde muhafaza edilmelidir.
• Su, yüksek nem ve yoğun ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
• Ambalajların yırtılmasını, delinmesini veya ürünün çevreye yayılmasını önleyecek şekilde güvenli istifleme yapılmalıdır.
• Gıda ve farmasötik kullanım amacıyla depolanan ürünler, kontaminasyon riski oluşturabilecek kimyasallardan ayrı tutulmalıdır.
• Depolama alanının temizliği ve hijyeni düzenli olarak kontrol edilmelidir. 

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Güçlü oksitleyici maddeler
• Kuvvetli reaktif kimyasallar
• Aşırı nem ve su kaynakları
• Yüksek sıcaklık ve yoğun ısı kaynakları
• Ürünün saflığını bozabilecek kontaminasyon kaynakları 

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Tozunun yoğun şekilde solunması halinde kişi temiz havaya çıkarılmalı ve rahatsızlık devam ederse tıbbi yardım alınmalıdır.
• Göz ile temasında gözler en az 15 dakika boyunca bol ve temiz su ile dikkatlice yıkanmalıdır.
• Cilt ile temas eden bölge su ve sabun ile iyice temizlenmelidir.
• İstenmeyen şekilde yüksek miktarda yutulması halinde ağız su ile çalkalanmalı ve rahatsızlık oluşması durumunda sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.
• Tahriş, solunum rahatsızlığı veya diğer belirtilerin devam etmesi halinde profesyonel tıbbi destek alınmalıdır. 

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Kalsiyum Glukonatın büyük miktarlarda çevreye kontrolsüz şekilde yayılması önlenmelidir.
• Ürünün kanalizasyon sistemine, yüzey sularına veya toprağa toplu şekilde bırakılmasından kaçınılmalıdır.
• Dökülen kuru ürün, aşırı toz oluşturmadan süpürme veya uygun mekanik yöntemlerle toplanmalıdır.
• Toplanan ürün temiz ve kontamine olmamışsa uygun prosedürlere göre değerlendirilmeli; kirlenmiş ürün ise uygun atık kabına alınmalıdır.
• Temizlik sırasında ürünün su ile kontrolsüz şekilde kanalizasyona taşınması önlenmelidir.
• Atık ürün ve ambalajlar yürürlükteki çevre ve atık yönetimi mevzuatına uygun şekilde bertaraf edilmelidir.

Kalsiyum Glukonat Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.